• JAPON LE LIVRE DE CUISINE - SINGLETON-HACHISU N. - NC

Japon le livre de cuisine

Nancy singleton-hachisu
Un recueil de recettes accessibles et savoureuses, issues de l'une des gastronomies les plus appréciées au monde.Les mets emblématiques du Japon - sushi, ramen, tempura - sont appréciés dans le monde entier. Avec cet ouvrage, Nancy Singleton Hachisu met à la portée de tous les plats typiques et régionaux de la gastronomie japonaise. Soupes, nouilles, condiments vinaigrés, fondues, desserts ou encore plats à base de légumes, ce magnifique ouvrage composé de quatre cents recettes offre un tour d'horizon exhaustif de la cuisine nipponne.
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EAN 9780714877709
Éditeur PHAIDON FRANCE
Collection Cuisine
Date de parution 27/09/2018
Format 40 mm x 276 mm x 187 mm
Nombre de pages 464
49,95 €
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