Toutes les races visibles en France par deux amoureux du sujet ! • Les 46 races françaises et visibles en France. Chacune avec un texte de présentation et les caractéristiques de la race, son histoire, ses points particuliers. • Un reportage photo inédit, des rencontres avec des éleveurs passionnés. • Abécédaire amoureux, comices, transhumance, fromages... tout l'univers du sujet. • Parution prévue avant le 2e plus grand salon agricole de France, Sommet de l'élevage à Cournon (retentissement national).