• India - Kiran Vyas - LA PLAGE
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India

Kiran vyas
Kiran Vyas, pionnier de l’ayurvéda en France, nous enseigne dans ce livre la cuisine ayurvédique indienne. Il dévoile tout d’abord les secrets des bases de cette cuisine, notamment la fabrication du ghee (beurre clarifié) et du vaghar (mélange d’épices dans un corps gras), avant de proposer des recettes traditionnelles et veggies pour toutes les occasions : apprenez à faire des raïta, chapatis, chutney, pulao, et autres dal, sans oublier les tchaï et les lassi.
India est une porte grande ouverte vers les saveurs subtiles et parfumées de l’Inde associées aux bienfaits d’une cuisine saine et nutritive.
Disponible sous 3 à 5 jours
EAN 9782842219482
Éditeur LA PLAGE
Collection Cuisine
Date de parution 26/10/2022
Format 20 mm x 260 mm x 190 mm
Nombre de pages 160
35,00 €
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