200 illustrations à l'aquarelle 70 recettes illustrées par une artiste exposée dans le monde entier.Une cuisine traditionnelle inspirée par un mélange de saveurs asiatiques, entre la Chine, le Cambodge, la Thaïlande et le Vietnam Gestes, ustensiles, approvisionnement... Le lecteur est guidé pas à pasIndex des ingrédients et des recettes C'est l'histoire d'une petite fille qui, chaque jour après l'école, file dans le restaurant de ses parents, Au bonheur. Elle y fait ses devoirs, y dîner, et, poussée par l'ennui, y apprend à dessinerDevenue une artiste reconnue, elle décide de consigner et de dessiner les recettes de sa mère, Liliane. D'origine chinoise et élevée dans un milieu cosmopolite, cette dernière a grandi au Cambodge, qu'elle a fui lorsque les Khmers rouges sont entrés dans Pnomh Penh. Elle n'a eu de cesse, depuis, de traquer les saveurs de son enfance, demandant à tel chef le secret de son loc lac, à tel oncle celui de son PhôCe livre, Au bonheur , est le précipité de cette longue transmission et de ces pérégrinations géographiquesIl est né du désir farouche de transmettre un savoir-faire. Ici, pas de virtuosité, mais la recherche de la saveur juste, les bons gestes et les bonnes pratiques. Liliane nous transmet ce qui ne se trouve traditionnellement pas dans les livres, sous l'oeil patient de sa fille ChristelleDe ces mois de travail est né Au Bonheur, un livre de cuisine qui se consulte comme un livre d'art.